目的 分析成都市食管癌高发地区居民食管癌认知情况及其饮食偏好.方法 采用简单随机抽样方法对四川省成都市青白江区居民进行问卷调查,内容包括调查对象基本情况、食管癌相关知识和饮食偏好,并对调查结果进行描述分析.结果 本研究共调查486名成都市青白江区20岁及以上居民,男性257人,女性229人,分别占52.88％、47.12％,以40～59岁为主,占51.03％,文化程度以小学及以下为主,占39.92％,已婚者占52.67％,家庭月均收入4 000～7 999元占37.86％,城镇和乡村分别占48.56％、51.44％.调查对象的食管癌知识知晓率为60.91％ (296/486).不同年龄、不同文化程度、城镇和农村调查对象食管癌知晓率差异均有统计学意义(P＜ 0.05或P＜0.01).正确率最高(61.73％)的为知晓本地为食管癌高发地区.202人(占41.56％)喜食硬食,253人(占52.06％)喜食咸食,190人(占39.34％)喜食烫食,238人(占48.97％)喜快速进食.文化程度越高,喜食硬食、喜食咸食、喜食烫食、喜快速进食所占比例越低,农村居民喜食硬食、喜食咸食、喜食烫食比例均高于城镇居民(P＜0.05或P＜ 0.01).结论 食管癌高发地区居民对食管癌相关知识的认知水平较低,不良饮食习惯问题较为突出,尤其是农村居民.